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Muffin al cioccolato fondente
Bene, siamo appena tornati a casa, via le scarpe, subito a cambiarci e pronti a rilassarci… divano, libro o televisione… quando un’improvvisa voglia di dolce ci assale… apriamo la dispensa dei dolci...
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My ciambellone
Ricetta semplice semplice per un ciambellone ottimo da gustare a colazione, merenda , thè con le amiche. Ricetta di nonna Ines, ieri quando l’ho preparato il profumo mi ha catapultato per un attimo...
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Torta di riso rivisitata
La torta di riso, appartiene alla tradizione emiliana, detta anche ” torta degli addobbi “, veniva preparata in occasione dell’omonima festa, istituita per il decennale di una parrocchia. Si usava, in...
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Torta di compleanno senza zucchero
In occasione di un compleanno che si è festeggiato all’interno della mia famiglia, ho voluto sperimentare questa torta completamente senza zucchero, al posto del quale ho usato la stevia. Si tratta di...
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Mini cannoli siciliani
Ditemi se esiste un dolce al mondo più buono dei cannoli siciliani…la risposta è no! E’ un dolce meraviglioso come meravigliosa è la terra d cui proviene : la sicilia, il mio cuore è rimasto legato a...
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Torta sacher alla gianduia di Guido Castagna
Grandissima stima per l’alchimista del cioccolato : Guido Castagna, grande innovatore della tradizione del cioccolato piemontese, le sue sono creazioni dal gusto raffinatissimo, come nel caso di...
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Il panino della felicità
Una stanza, la tapparella non del tutto abbassata, il sole di un pomeriggio di primavera timidamente filtra e i suoi raggi si posano su un giradischi, Lucio Battisti canta “luci dell’est”ed io con lo...
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Panini dolci al cioccolato
Cosa c’è di più buono che pane e cioccolato? Ecco dei sofficissimi panini , ls croccantezza proviene dai pezzetti di cioccolato fondente tagliati grossolanamente che io ho preferito alle gocce di...
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Dolcetti al cioccolato, nocciole e cocco
Dei dolcetti che stuzzicano la golosità… uno tira l’altro, li potrete guarnire con la granella da voi preferita: nocciole, cocco, pistacchi, mandorle, noci. La preparazione è assolutamente veloce, un...
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Mini budini di riso mandorle e cioccolato
I budini di riso sono una vera golosità, ma aggiungendo le mandorle a fettine e il cioccolato a fondente a pezzetti, diventano un dolcetto ghiottissimo!!! Popolo dei golosi…che state aspettando?...
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